Selain pemilihan santan yang tepat, rahasia cara masak opor ayam yang harum, lezat, dan tahan lama juga terletak di penggunaan Blue Band Serbaguna untuk menumis bumbunya. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk kembali hingga rata. Tuang santan